برای سرخ کردن موادغذایی ازروغن زیتون استفاده نکنید
بهتر است این روغن را به منظور سرخ کردن استفاده نکنیم چرا که در حرارت بالا سموم خطرناکی را تولید كرده و خود عامل بیماری.... mamane.ir یك كارشناس تغذیه عنوان كرد: مصرف به اندازه روغن زیتون، فواید زیادی از جمله سلامت قلب و عروق را به همراه دارد. یوسف نقیایی گفت: روغن زیتون یکی از روغنهای بسیار مناسب به شمار می رود که مصرف آن از دیرباز در سلامت مخصوصا بیماریهای قلبی عروقی مفید و مورد توجه بوده است چرا که حاوی انواع اسیدهای چرب، اسیدهای چرب غیراشباع، امگا 9 و امگا 6 است. همچنین موجب کاهش کلسترول بد خون میشود. وی افزود: اسیدهای چرب غیراشباع در پیشگیری از بیماری قلبی عروقی و تصلب شرایین یا سفت...